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材料:
8 A, v- t' Y% S- S. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙* N5 r6 K/ f# w# a1 j$ b. p
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% Z) J- Y. v* etvb now,tvbnow,bttvb調味: ! J6 H: X9 i9 e. E: x0 u
老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i5 f. h9 j8 J; {6 H1 G! @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D% n: u3 j7 P) ^
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做法: 公仔箱論壇! s2 E5 m9 ]" X3 \5 u
1. 鴨切大件,以少許生粉及生抽拌勻,下鑊中煎香表面,取出備用。
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# a) L$ n0 @& V& b4 R |5 O2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎,充分炒香。
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3. 放下鴨件及柱候醬炒香,加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。
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' s+ V; O1 N& x( z: M: ^7 V4. 加入適量清水煮滾,以慢火燜煮至軟身,熄火焗2小時,煮滾收汁,撒上餘下芫荽碎即成。
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