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% V3 U1 c4 b" k3 U1 v% _5 wwww3.tvboxnow.com材料: (2人份量)% M1 Y g$ Z/ d0 F2 t
豬梅肉扒 2塊www3.tvboxnow.com( ?1 a* G9 O( T- ?$ y* U# ^9 R
薯仔 1個公仔箱論壇# h7 o7 v" `& o3 a
洋蔥 半個公仔箱論壇* V0 v6 P9 f8 }& l
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醃料:
8 L" z* I1 }. u" q! R$ W6 W5 H G生抽 1湯匙
4 `6 x" u' E5 Q" N8 ~( O' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙/ {5 s" i3 o* W& x' P
紹興酒 1茶匙, Q/ F3 C; u! R1 C8 L
胡椒粉 少許www3.tvboxnow.com* j% C; ?6 q5 X
麻油 少許
" z6 Z! E3 A$ P* m/ ~tvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙 (後下)
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醬汁:
! c/ }& k6 R( L7 a# T5 KHP醬 2湯匙( {+ G7 l6 |$ A. R# _3 C3 G9 h. l
糖 1湯匙
; l" R# \+ g5 a8 t% y) Y公仔箱論壇意大利黑醋 1茶匙5 `) i+ g, M& w
水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 o9 Z/ i' L$ f" o/ ` s( n
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" P* n, V) V0 K% ~! A: P* t5 r做法:
, D. Z5 d2 B; T5 _公仔箱論壇1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
7 b1 d- s$ g: b5 I* twww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com$ a, z$ A% e' l1 A
/ e! s6 k2 y7 C$ X2 \+ G' G2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [# h. a5 r/ q" V( ^3 K; [* f
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; e( e! F+ q, F; d) W7 L! r! F' g3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb& o# h* p/ |* C# a) U: E: x/ R% {
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5 c8 M* N6 A" v9 q P N% q% f! y4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r, Z) y" K" f& @
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+ G1 ?- ^4 v! E0 }' W+ f5 Htvb now,tvbnow,bttvb5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ V5 z! c$ l) m. @, x
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) |$ e/ b9 ~$ K! S& }9 h! Ntvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**- V2 Y1 ]2 v$ h7 {3 ^9 S
- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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- z i M6 Z( rwww3.tvboxnow.com- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
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- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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