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& G8 ?, l8 q) X* E, @/ h材料: (2人份量)
, J( S* o. ~ |& P/ b豬梅肉扒 2塊tvb now,tvbnow,bttvb T3 u' v6 P! H2 [
薯仔 1個tvb now,tvbnow,bttvb1 \$ K' s3 W w7 t
洋蔥 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J5 M; s! a/ t5 l6 m
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醃料:公仔箱論壇7 Y$ V9 R4 R3 j' r% m+ n
生抽 1湯匙公仔箱論壇' [! w" J' N/ G+ F2 n+ O3 D, _9 F
糖 1茶匙
8 c+ v( R- d8 r# O `6 Z: S q紹興酒 1茶匙
- E9 P, n! ~. I0 t1 m公仔箱論壇胡椒粉 少許公仔箱論壇: k" [; N5 j& g1 |1 J# M& s( N
麻油 少許www3.tvboxnow.com I2 x; q. O/ {5 ~8 E* x
生粉 1茶匙 (後下)
7 w7 V( e" ?) K7 ]0 ~公仔箱論壇公仔箱論壇- L+ S5 T# V- H- K2 s
$ E+ N# f2 X6 ~公仔箱論壇醬汁:tvb now,tvbnow,bttvb3 [4 z( G8 K5 \2 k" r# k
HP醬 2湯匙
" ?- ~% l' e# N; \/ v$ _' u: C K( Otvb now,tvbnow,bttvb糖 1湯匙8 v0 c1 I9 e* |. @/ E' B0 X
意大利黑醋 1茶匙
2 k' ~" X4 a& a; a( s' Z5 A0 W( `水 2湯匙
4 q, ^! ~1 v, z8 B+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com+ N e$ Z5 Z( n2 B. _7 W
$ X/ I3 t, Y- K/ `, E2 B% S& n做法:
o# Y) R+ j& V4 W6 ~- o8 m; K2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
9 m7 ~) u7 K D5 c. Q& J3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B: |: r f! Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z2 U& a3 K# y; ^3 H: g( L) W, _
2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。+ J" O: k+ l. U/ T4 \& |: @3 {* N+ Y
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3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
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8 \3 D* X' V6 F# I# \! [2 D, K公仔箱論壇4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \ E/ n* @1 d! o8 [
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。) d( a0 [7 k+ q" Y2 g* \
3 ]4 D, n. N2 m3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |' r- i1 E z; ]) w' E
6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。- h- L9 P# v( N( t9 b
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**小小貼士*** j+ m# l! ^+ ^. U
- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。公仔箱論壇3 t7 Z6 @1 Z" E5 l0 m
$ O) `0 B7 s) ~" E& k公仔箱論壇- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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