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材料:
5 z5 R+ p/ a1 T& Mwww3.tvboxnow.com芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）
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; z+ H% X! I' _ h8 P/ s: H, A1 A/ Fwww3.tvboxnow.com調味料：
* l0 `2 E) l* E" Y& E- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙 5 H4 D1 m: U4 Z6 H/ l# S
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醃料（梅頭肉）： tvb now,tvbnow,bttvb. F, S6 \. x, h6 j- x5 J
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 www3.tvboxnow.com# F1 ^6 u2 B4 d0 ]( f
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芡汁：
7 _. L! H* S3 t5 G. V4 t水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ~8 H' C9 X T, {. I" w
4 Z. ?3 P0 n0 G b5 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K" z( r3 Y, `' W% q
做法:
& w4 D( |" X, z9 M% x( e" t公仔箱論壇1. 梅頭肉拌入醃料待用。! M$ [! G5 ]2 `1 }: e- n
0 i3 E7 Y% l" d2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。
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3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。
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9 i4 U+ x4 i1 t" Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 最後撒下脆芋籤炒勻。
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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