[西式食譜] 雞汁煨麵

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材料
# b0 D, K5 B$ m0 _) I土雞.....1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb" {" L3 R+ d4 }6 @! h
老薑片.....20公克www3.tvboxnow.com& S: r- Y4 N0 H+ c9 b0 h4 x
紅棗.....10顆
  K5 D2 t3 h% H: o5 k  y+ l當歸.....2片
) L7 r; u! e  _. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....600cctvb now,tvbnow,bttvb+ a8 \! o8 e0 c
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調味料
8 c' r' b, Q8 O0 O0 p公仔箱論壇鹽.....1茶匙
; r7 |" C, W7 [! a+ D3 e  Z公仔箱論壇胡椒粉.....少許
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9 q5 i" S4 ~: V9 E# S公仔箱論壇公仔箱論壇/ e0 ~8 s) F! ~8 Y, _/ |( _4 e
作法
" k; s6 S9 e7 c1 S4 }2 T# ]7 z, Z) ytvb now,tvbnow,bttvb1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
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/ m2 H8 U* ~/ I  K1 Z+ y' Btvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。公仔箱論壇0 }; z6 C/ }# U
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3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
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0 r; r3 Y  }  I1 x+ \' O2 |' K4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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