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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i% _. o# L) Z* s1 i. z7 V
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i- ]! }6 D7 i8 V* [
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# U/ |: ~* D! etvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T0 ^0 o F* B# E6 d+ r/ z9 _$ f
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芡汁：
' y' K2 W/ \5 N' c+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙$ j- N. @* T( \0 E# D
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9 F( o' g) h! i: V2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ; x- v$ C2 e* D' l
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 \- |, Q, S7 m3 u, T. g% @
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2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。' M! g0 X: G# L5 P! f$ b; @
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。tvb now,tvbnow,bttvb& M! @( W' ~1 S$ f5 b, A8 j
! T0 k' b$ l4 Q* E9 A+ I公仔箱論壇4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。公仔箱論壇( N" k; o% w1 F( a# _5 m0 Z# H5 z
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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