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% M# P! K4 I! _8 X4 Z. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d2 q* N9 a! u+ c9 N, {材料www3.tvboxnow.com* {8 x& |% l: R6 }6 V; J1 s% P" d+ H
里肌肉.....5片
- u- N7 @0 o# @- x中筋麵粉.....2杯& {# e5 f' H. m- y' m! f
蛋.....3個公仔箱論壇0 z9 Y/ j. x' r. |
米果.....2~3小包5 k. K3 J+ M+ Q5 M! g* [& ~
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2 a/ x+ N5 K. @& Mwww3.tvboxnow.com調味料
# }$ f5 |2 X: T5 q4 dtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙
8 y% ~* M& Q! O7 Y, M M公仔箱論壇米酒.....1大匙
- M. y9 C6 I+ `; O7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1大匙
- \5 U @6 K% Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....少許
- U& \/ ]: ` f五香粉.....少許7 t( @# D- l, v" R% o, y$ R
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作法
' Y- C. r+ @" \; f8 _4 m! f( q公仔箱論壇(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
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(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。tvb now,tvbnow,bttvb4 u& ]: {! u: F. Y4 q. h$ f, r
+ y9 s! A/ [4 o. }. {tvb now,tvbnow,bttvb(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。
( E) U3 {2 r9 g, R* y; o) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I; O* I" i5 T公仔箱論壇(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。www3.tvboxnow.com" h, A u) M/ Q
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(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。! J4 q; _. g! U. [9 h y ~. {- y" c
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(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。
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0 F, g1 `0 A K( @+ u: ~) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O- q( F' O' f/ J$ h0 c
% u) p. \2 F; ^/ g(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。公仔箱論壇( H3 m9 d7 `! A) ~' T# E7 I
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(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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