2 Z3 K" d4 O! ~/ I1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
6 E3 C) ^9 n- Y- p5 A中雞翼.....8隻
' H$ p* F1 A$ ]中筋粉.....2湯匙
9 i% c7 R, v7 d8 F' @2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅.....1（只用白色部分） 公仔箱論壇, ?. B7 p# p( o6 f a* `4 F
公仔箱論壇' Z' F) H& P. X- l! g0 J
醃料:
( t; d; `- J+ A) v( { |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極鮮醬油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; ^# ~' w+ `3 d; n# z
糖.....1/2 茶匙
8 [' E& I7 s3 X: Z( S6 H4 s" A. ~蠔油.....1/2茶匙+ q9 j! D" X5 e7 o
酒.....1/2茶匙8 ?4 a# q$ [$ T3 b" q& s
胡椒粉.....少許
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3 A, Z3 a2 e! V, t% m& [' U3 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( z7 V4 i4 M) f* N% H: t
做法:
0 E7 U& r3 ?% D* f) [- a% P/ Kwww3.tvboxnow.com1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。公仔箱論壇! x7 J: {: ]& |- S$ N" E4 G2 D
" h! U$ q U1 h9 ]2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。
+ c) n; b) Y- N% L- z& B公仔箱論壇3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
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1 T$ x: |0 M6 j1 Y- ptvb now,tvbnow,bttvb
! L H* ?* n! w& X溫馨提示：
( \; J6 t6 T* V4 x4 X Z1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
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2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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