3 H" q4 w, t; u# Iwww3.tvboxnow.com材料:
- E( G9 _3 a5 f, D- |3 W4 htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2隻
9 S; ]9 {8 j5 U6 }9 `7 z馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)tvb now,tvbnow,bttvb/ x8 \. @4 ]8 k4 M/ ~: {
鹽.....酌量
& N/ a2 _# ?" C" Y% a! \* U) Vwww3.tvboxnow.com黑胡椒粉.....少許
3 |/ Y8 K6 b1 d O' o/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）5 c3 s. O8 u: C; r% ]
青豆.....45克（新鮮或急凍）公仔箱論壇) j6 i. R$ Q! y1 Z( J, `! B
粟米粒.....70克（新鮮或急凍）$ z- j$ M8 D$ V. l3 ]! `
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙公仔箱論壇. V3 t& H* y, k" _0 j
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, _$ }8 K3 d Y# }( ]8 y' jwww3.tvboxnow.com做法:; _ a- T% O* w# I# H. }8 i
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
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2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
; O4 v& R8 n$ u& h, ywww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W0 F: u$ [. b& w+ c9 B: C( p
3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
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2 ?, E9 i& k. P' X溫馨提示：
5 q% T% a9 Q5 b6 |/ m! Twww3.tvboxnow.com1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。tvb now,tvbnow,bttvb7 B: U# t/ N3 N: B7 }8 o" M
& D8 u. g) |6 N8 l: `0 t' M公仔箱論壇2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。* j; T* H' m/ @, y5 X! H: z7 y: g
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。/ u7 E; I) S3 i, s( @: w/ F( T+ m
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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