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材料: $ O: x4 c6 r1 n8 o% h) H6 V b
去衣蠶豆(五兩),雪菜(二兩),紅蘿蔔(1隻),冬菇(5隻),薑(4片),水(8碗)。
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2 m8 g( F' m, T- p. S* x做法: . g ^+ I: ?/ x! Z" }9 `0 A
雪菜洗淨切段,紅蘿蔔去皮切方塊,冬菇浸軟切粗粒,將材料洗淨後放進煲內,水滾後轉慢火煲1小時,加鹽即可。
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