放了好一陣子，終於有時間寫寫這篇文了~話說早前要走到銅鑼灣辦點事，在工作之前，當然要先醫醫肚啦~
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我們就來到醉串午餐，每次經過都想食的啦，但因為周圍太多的引誘，每次都吃了別的..今次一心一意走到來這裡午謄，頭也不回地走入這家餐廳去了~
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8 g; x/ _# V5 w6 U餐廳的正上方擺放著不同酒品，愛酒的朋友們應該很喜歡這個擺設吧~
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5 _- R/ Z7 J0 d8 h4 R ~www3.tvboxnow.com話說，這類有八款烏冬的~而跟餐是有飲品的~也可選擇不同的湯底~
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: q4 K9 z3 d( u4 w, Htvb now,tvbnow,bttvb泡菜餃子石鍋烏冬配泡菜湯底* D" ^. X G( k" ?5 h
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烏冬中加入粟米粒、生蛋跟木耳絲作為配料~為整個烏冬增添了色彩~還有豌豆苗，加在泡菜鍋上，為香香的泡菜湯底帶來點點清新的味道。湯底香香的，鍋中所有的材料都沾滿了泡菜的香氣~- c/ C" P& Q t
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至於生蛋呢...也許是因為鍋太熱了，蛋都熟了一半=3=
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H1 n6 l5 b, x4 V2 B. Ltvb now,tvbnow,bttvb泡菜餃子也蠻好食的，外層並不油膩但略嫌不夠脆，餡料用上香辣的泡菜，加上肥瘦均勻的豬肉，兩者的味道互相配合的，唯獨是餃子皮不夠脆影響了口感而已，整體其實不錯的...4 C0 i6 D8 F7 u, k* N, B- c
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炭燒雞扒石鍋烏冬配原味味噌湯底
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石鍋內又是加入了粟米粒、生蛋跟木耳絲跟豌豆苗作為配料，為平淡的湯底添上新氣。蛋又是半熟的...石鍋真的太熱了......至於湯底呢...喝頭幾口的時候，感覺蠻好的，但愈喝愈重口味的，嗯......還是把注意力放回烏冬去吧~
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6 Q9 l2 ?# q& Q* @/ u) T雞扒真的很不錯，燒汁味道剛好，不會太過漏，加上芝麻又夠香，令整件雞生色不少啦~www3.tvboxnow.com2 O& I: W3 p1 O& D7 W9 Z! B& C
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雞扒未算厚，但勝在不夠嫩又夠滑~www3.tvboxnow.com J9 L6 N# Y8 o4 Q! d! v% D8 l
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小記：
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0 o7 l& _/ ]( f! T* X# z/ kwww3.tvboxnow.com就把這個烏冬放在小記中裡跟大家分享。我本來也蠻喜歡吃扁身的烏冬，而這裡的石鍋烏冬也是用上扁身的這種，夠滑夠彈牙的，而且又夠入味，很棒的~!!!至於價錢方面，要是能再降一點就會更吸引啦~
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" G1 ]8 z) m% I; u9 G( ~公仔箱論壇有關餐廳：
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發表於 2015-5-22 01:12 PM
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