+ S B8 o+ [* v: Z' n) W; e郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。8 r% n0 x8 t( [% B& c" |4 k
, L. a: j" R5 J# \9 ctvb now,tvbnow,bttvb粗框眼鏡
+ A2 [1 `1 `) j/ fwww3.tvboxnow.com齊陰留海
$ h3 N+ z4 ~1 v1 }- ewww3.tvboxnow.com格仔恤衫
9 F$ r w/ J1 J0 n& bwww3.tvboxnow.com窄腳褲
) R/ R) S( b2 P3 u5 O* p% V陳綺貞的《旅行的意義》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \: d* k6 Z9 [# V" M! U1 g7 T
村上春樹的小說% D5 s$ o5 j+ @# Y% o
短促而沒有標點符號的斷句www3.tvboxnow.com( f# {( J6 D3 m4 |" L/ v
是文青的書寫風格
6 N# a* ?% _! A6 e- g: y3 F* I文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p9 ~) b" L5 o$ ?
2 K ~$ _% n4 Z3 M7 `$ Z; i, G; Q# @+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
! N* ~, N0 L- t s& `4 k1 h, \% r若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。
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. M: r5 d3 K, Z7 a1 X' swww3.tvboxnow.com美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」www3.tvboxnow.com; O7 K; G- h- n: w; i: J8 h
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「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q" O( |0 y4 U6 j
0 Z; g( J0 O4 M% Q1 f" Ptvb now,tvbnow,bttvb愛上村上春村的灰 公仔箱論壇. ?. `. K' k9 C
扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？
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* q6 N) z- v# b, f: ` 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。
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 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
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 全日早餐 $84
2 c2 N5 k- Y' L3 d英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。
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 香蕉朱古力窩夫 $62
; |" [6 F3 a! H1 vWingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
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}, p; n$ s' Y: ?; H 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47
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% O3 L# F# x0 r2 L% ^公仔箱論壇 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。+ K s& X7 t: [9 T
5 D, W/ W1 z+ [6 D' y# i+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) W% D& q2 u) b$ E# P8 r/ xtvb now,tvbnow,bttvb呼吸冰室( B: Y. {! y2 s! N
深水埗巴域街美荷樓
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文化藝術大廈 雜貨配輕食 tvb now,tvbnow,bttvb+ D/ z7 w3 `: {6 W, x0 m" }1 C
富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P* d& V6 z6 E
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貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。www3.tvboxnow.com u& X5 K- j2 o k. l
6 D& A4 U3 w. E# O UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」公仔箱論壇; Y# l4 l1 ^. X9 D- x% S
n7 a4 U: v( j+ S) z- v每日提供至少兩款蛋糕 $ B% T7 J' G. O( u$ m
貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
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劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。+ {3 g5 r7 ~% B1 l3 m" g1 A
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 黑咖啡 $35# `( ~# |! g6 z4 ?$ z
沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
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, c7 \$ z6 [- k7 H. P; ]8 i公仔箱論壇 蝦子麵 $454 I" i' m% ]# y6 [
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
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 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42
4 y2 l/ p1 f1 T5 r- gwww3.tvboxnow.com有機蘋果花花茶 $35
% _8 M3 d i `5 V0 c" s4 Twww3.tvboxnow.com蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。) }2 I" S; N( n( T2 J
# h# u* m2 ?7 S' a6 r6 g' u3 d" @tvb now,tvbnow,bttvb 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。www3.tvboxnow.com! x5 j' L3 T) m, F9 y
. Q# Q* Y+ _9 s+ E% ]' f公仔箱論壇 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。公仔箱論壇8 ?8 q# U, P% c5 |* l/ c7 `
4 T9 q" O) h! c% R/ V0 d F2 o 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |) z1 s) k+ Z% A+ {
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貘記TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j# {* i$ T1 k1 ^. \
灣仔軒尼詩道富德樓: J0 J) l8 X( X0 R8 z' E
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" |. B9 Q: Z, F2 ]3 P+ Q公仔箱論壇藝術村裏的咖啡館
6 R1 j7 r# q- b% Ftvb now,tvbnow,bttvb「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。6 v# n. {! E# c8 L: Z K
! w2 l) q% L2 b" W8 e$ Rtvb now,tvbnow,bttvb此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。tvb now,tvbnow,bttvb7 [* u1 g% G7 @& G9 r* K
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所有食物即叫即製7 p5 w6 i8 y+ y! h
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。
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5 u: O* a/ b r/ Z9 h公仔箱論壇靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。www3.tvboxnow.com9 M. p0 ?* {2 J; j5 G$ q9 d
2 S4 V7 `8 h$ I5 V7 _6 p4 g) B) v, y 2 a% l/ ^% H) E2 F* N9 o
自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
& A4 c% @/ @4 p# W+ q* h' O" h漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。
# ^* g' ^% K! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b5 G* w' c( _0 a+ x
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班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78+ f1 c% j ]( ~7 N5 z4 m! N) B
以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。
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手沖咖啡 $483 i# l1 ]; \6 C& j
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。
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0 c5 t z' e" n, `+ u0 I# |" b公仔箱論壇 公仔箱論壇8 S2 D( X/ S. y. w4 q4 }+ Z( a
法式檸檬杏仁蛋糕 $25
8 Z6 ~. L7 s# h1 m) d$ @( ~8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。
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鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
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; R M2 G. f8 J3 w% R" O% K公仔箱論壇Lucy Coffee n Foodwww3.tvboxnow.com# a8 K$ l/ i7 P
火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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