[中式食譜] 薑汁煮田雞酒

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! Q* q& d6 \8 {1 c" _; G材料:     
7 V/ x5 A" |, b1 vtvb now,tvbnow,bttvb田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙0 M0 U0 r" s3 Q3 l: {2 d: U

' Z, I7 M  }5 m! z0 r& U8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l  i5 q, Q5 ]" f
調味:     % n5 a& i# d2 K( X+ ]# N2 @8 U
鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙www3.tvboxnow.com8 Z1 k: k. b) n4 ?) j

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0 t& D9 B) P$ ?- H3 k/ G: n: {tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
6 u+ V: F( |* E  \1. 田雞件抹乾，用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。
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2. 起鑊煎香田雞件，拌入甘筍及大蔥略炒。www3.tvboxnow.com8 t& Y+ Z3 z4 I$ Z! T; e4 p' ]
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3. 灒入紹酒後，將田雞件燜煮10分鐘。
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/ f% J, A. G5 \! Z& @6 w  V公仔箱論壇4. 加入生抽調味，灑上蔥花即成。$ n2 y) m  w+ |, L+ [+ d