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材料: 8 R- t3 r! S! U8 Z- w/ `* V
田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙
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調味:
! l9 N+ N! g) A; K' W" k) `公仔箱論壇鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ s8 I2 E9 F' l+ \
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做法: . m7 y9 Q" r: f& j
1. 田雞件抹乾，用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。
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- J7 L; C' ?! Q2 M* K2. 起鑊煎香田雞件，拌入甘筍及大蔥略炒。# W6 J- E' }3 m* |" o
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3. 灒入紹酒後，將田雞件燜煮10分鐘。www3.tvboxnow.com: R) Y! l/ ?7 E1 g. G8 E- \7 V5 }
+ {- a& B8 E9 {) h Kwww3.tvboxnow.com4. 加入生抽調味，灑上蔥花即成。公仔箱論壇, x+ P- `2 t: {; [4 Z4 r
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發表於 2015-6-2 06:43 AM
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