材料：www3.tvboxnow.com+ P. C; y9 l- W( Q; G, ]
大黨參2-3條切粒、北芪2大塊，淮山6塊、南棗5粒、瘦肉150克，杞子20g，桂圓肉20g，清水1.5L
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製法：, e1 P X8 T. W- u
黨參及淮山用水浸30分鐘；南棗洗淨備用，如想湯水較甜，可將南棗剪開出味。瘦肉汆水後備用；黨參浸後切小件，將所有材料連清水煲滾後轉慢火，再煲120分鐘即成。www3.tvboxnow.com# J* \1 G" {6 M* b# G
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" x6 t& Y3 f7 ? ~! h2 swww3.tvboxnow.com1- 淮山有硫磺，其實最好浸1個小時，換1次水，共換3次最妥當
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2- 黨參以粗身，紋路深刻易見為佳(以甘肅出品為佳)
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) Z8 |$ E1 _+ D6 Iwww3.tvboxnow.com3- 唔好用錯黑棗，南棗有食療作用，黑棗無 |
發表於 2015-6-5 05:34 PM
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