悶熱的夏季裡，冰涼的綠豆湯、蜂蜜苦瓜汁，光想像就讓人暑氣全消，哪些蔬果汁或涼飲是夏日必備？什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？讓台北市仁愛醫院中醫師周宗翰告訴你！tvb now,tvbnow,bttvb8 M4 Z& W$ ?, }( s+ b9 i$ J- D
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w5 T# a% y+ W; F* H# l7 K9 awww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N# L- T& J3 e$ w
 新鮮的蔬果汁及傳統的綠豆湯、仙草茶，最適合夏季消暑解渴
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入夏後，天氣炎熱，人也顯得煩躁不安，中醫師周宗翰建議，夏季氣溫高，人體水分流失多，必須及時補充，每天早餐後喝杯新鮮的蔬果汁，如西瓜汁、苦瓜汁、小黃瓜汁，可以有效補充維生素及礦物質、增強細胞活力及腸胃功能，傳統的綠豆湯、仙草茶，也是夏日消暑解渴的好選擇。
. u- g9 S2 X1 G8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n& n5 T _$ Z6 F 炎夏來碗冰涼的綠豆湯，暑氣全消
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, i/ ^ p$ W1 v5 G6 z5 n公仔箱論壇《西瓜、苦瓜，清熱解毒》
% {$ ~8 i0 v! T2 E% P台北市仁愛醫院中醫師周宗翰指出，西瓜有消暑除煩、止渴利尿的效果，但避免一次吃太多，否則容易損傷脾胃陽氣；苦瓜有清熱解毒、清心消暑、明目降壓等功效，而且含有多種氨基酸、維生素及礦物質等，古籍記載「天熱食苦，勝似進補」，夏天吃最好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ` m4 ?) ?9 X5 F
* t& }2 [* H0 k+ p1 o1 [3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小黃瓜等蔬果打成的蔬果汁，促進腸胃順暢
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2 a9 d2 F( @3 l( V8 p# Bwww3.tvboxnow.com《小黃瓜，夏季最佳美容蔬菜》
$ J r+ S( C! G/ l6 Pwww3.tvboxnow.com小黃瓜則是夏季最佳的美容蔬菜，周醫師建議愛美女性不妨列入夏日菜單。《本草綱目》記載，小黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫功效，常吃小黃瓜可以阻抗皮膚老化，減少皺紋產生，還可防止唇炎、口角炎；不過，脾胃虛弱、腹痛腹瀉、容易生理痛的人最好少吃，以免發生「宮寒」情形。
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4 a) S' m! B7 T S6 P3 Rwww3.tvboxnow.com《綠豆、仙草，消暑降火》
. J3 s6 j) F5 x4 Kwww3.tvboxnow.com除了蔬果汁，傳統的綠豆湯、仙草茶也是許多人夏季必備的冷飲，周醫師表示，綠豆湯是最常見的消暑解毒良藥，常吃綠豆湯，消暑養胃最佳，尤其夏季細菌繁殖快，容易傳染腸道疾病，綠豆湯還能調節胃腸功能、提高免疫力；仙草則有降火、降血壓等功效，夏天燉煮仙草雞食用，有涼補功效，可避免中暑。3 |# ~1 \5 f7 G* x6 q2 J4 ~
/ N: P( A3 ?, I6 }/ @/ r6 N w' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 多種蔬果打成蔬果汁，攝取均衡營養
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《蔬果汁怎麼喝，5招搞定》公仔箱論壇, ]5 b3 c7 C' n; ^
但蔬果汁什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？蔬果渣要不要吃？掌握以下原則就對了。
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★早餐後喝，補充維生素、礦物質，可促進消化液分泌、消除疲勞。
- c) e1 D0 g4 w4 q$ d, }) w0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★選用2~3種水果、蔬菜，每天變化搭配，均衡吸收各種營養。
7 n: l0 V8 ?2 ~" }$ Y @tvb now,tvbnow,bttvb★水果所含果糖已足夠人體需求，因此打果汁不必加糖。公仔箱論壇7 F5 }, ?3 Z5 \# n: e6 [" @) b0 I4 J
★蔬果渣與蜂蜜拌勻後食用，營養又好吃。
C5 W v. c( _# J; K: l公仔箱論壇★在太陽下山前飲用，避免形成虛胖水腫體質。
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【本文原始出處來自《台灣好食材》】 | 
發表於 2015-6-7 07:22 AM
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