[中式食譜] 鹹魚汁燴釀豆腐泡

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材料:        
! S6 ^* m. U( M3 D( [& F- x公仔箱論壇調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u* u4 _4 g5 a$ }# i/ L% u5 f

3 P9 o: O8 z" Q* `www3.tvboxnow.com: @5 g$ H4 ]/ T! p6 Z  C- V- ^
調味芡汁： www3.tvboxnow.com, h% b+ ^( y4 Q+ ^, k8 _! c: [- l
清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許
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做法:        
$ ]4 I. v/ w0 b+ ?* g5 ywww3.tvboxnow.com1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。7 \4 j! q, G% P" J6 n3 n+ }+ o
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2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。
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! D7 W% s7 J9 B3 z* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 x8 A" a/ b% G* c8 h2 F

% G! k+ h# L! a$ D8 b9 r2 D4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。
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