+ X: [' p: F+ e# h材料:
U8 B/ l; i# X, Wtvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片, _% u' q4 v/ x1 O. H
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調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w/ Q2 }+ y! e7 V! r8 \5 C2 [" @
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 2 W0 Q$ G" F U4 @1 g2 b
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8 n2 J$ Y6 u7 k$ |( v8 ?' ]7 n公仔箱論壇醃料(田雞或雞)：
% V1 F, W5 h8 x; J9 a% _www3.tvboxnow.com生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙www3.tvboxnow.com+ [/ {( Q2 Y$ t! |
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做法: 6 c" i6 Z7 U6 Q) ]1 U
1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。公仔箱論壇 y- O! T( B3 X- m
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2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。. K) j2 a {. ~4 D. I8 S0 p
; @& ` N! ^/ J: O) \6 |www3.tvboxnow.com3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j1 Q( n7 v( Q2 B* p, t' G) I
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4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。
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發表於 2015-6-9 01:17 PM
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