炸油条
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! Q* b+ T) S. N/ ~5 g& I: b2 ^: c( Swww3.tvboxnow.com 原料:面粉半斤 泡打粉、盐各5～6克、鸡蛋一个 大约3两水
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( n" C. Q) {% R* J" mwww3.tvboxnow.com步骤：头天晚上和面，面粉半斤 泡打粉、盐各5～6克放在干面粉里搅拌一下，加一个鸡蛋，大约3两水，比活饺子面稍软一些就行，活好后饧半小时再柔一次，搓成长条后压扁，在两面刷上油，放盘子里，套上食品袋（防止面干裂）因为有些激动所以照片有些虚。
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s4 w4 u2 N+ H% t, kwww3.tvboxnow.com 试油温先放一小块面看看，如果面团浮起起泡就可以炸了
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切好的面俩俩合一，用筷子压一下公仔箱論壇, ~5 B' s, B; a' `
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; S; ?4 o' I5 A! ]9 x+ A: utvb now,tvbnow,bttvb看着锅里膨胀的油条，激动啊！！www3.tvboxnow.com3 W! l0 R3 M6 v- w6 E0 N/ ?
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發表於 2008-5-5 06:23 AM
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