[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:         8 f9 y# k' c" ^: i. Q7 a8 S3 b
素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
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調味汁料：
2 a5 Z* g5 v! K/ itvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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5 c8 X9 Q" V6 g  j9 o做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 `; R! ~8 `4 S6 k+ `
1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。' j( I+ j5 S! _; @& a/ p) h4 w8 f
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2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。
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3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。
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/ w+ H) \  `" m; h8 d8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。