[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:        
) ^( g! G' ^, E素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片公仔箱論壇# ~6 g1 a  s2 a5 j0 e

1 ^' E, e" f1 @# R; ]5 [www3.tvboxnow.com
+ ~) L0 l* N, _8 r1 r* ]9 Q8 _公仔箱論壇調味汁料： www3.tvboxnow.com6 j  C  b* D& ?) X- u
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
& s- k2 ^% q3 V, G: N% Z0 q7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" e! h7 J$ Z8 \6 i" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ F$ q4 |7 S# i) i2 A1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。
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  e9 z. F$ l  @; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。
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* h! q9 j# }6 M) R+ f& twww3.tvboxnow.com3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。( R* u8 R9 F" ?& y" m
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4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。