[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:         3 r3 f: |4 u4 @; W) |, W, ^
大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
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& K0 Q3 V- f: C0 k) ?0 W7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(大花蝦)：
6 k* s' p: j  g8 otvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 " H' N/ C7 t. ^7 t' b  P/ g' ~

; b& `3 V- S2 ?  [4 H; g$ W6 f5 j  ktvb now,tvbnow,bttvb
$ R' m# o# n7 }8 @$ @/ L1 }tvb now,tvbnow,bttvb汁料： ! p% A! I6 y. O" Z* G
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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: e0 Q6 S4 x4 s! G" y9 w$ Q5 bwww3.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 ~- h3 k+ z! ]/ Q; p+ [
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f' S7 f9 S- [

5 a$ Y' B5 Z. _2 ]6 A1 D4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
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8 |1 W$ G! \/ T5 V% w. U公仔箱論壇3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。3 |1 H/ p6 v, G/ P8 p7 g7 K3 \
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4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。