材料：
' h! C0 _9 w- [# o" z0 Awww3.tvboxnow.com鴨胸肉2件，青豆半碗，蔥1棵，薑3片，荔枝適量公仔箱論壇( `" T' o! z8 A# U* ?
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調味料：
, P" o9 M% h, G( {公仔箱論壇蠔油1大湯匙，糖1茶匙，米酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽少許，胡椒粉1/4茶匙，生粉水1大湯匙. _9 H) a0 ~. _. ^$ S2 Z
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3 a; M. C9 v* `6 O+ r' f: H做法：3 u3 A# K4 l* z/ ~& y Q9 U
1. 鴨胸肉切薄片，放入碗內，加入糖、鹽、生粉水醃15分鐘後，加入2湯匙油拌勻tvb now,tvbnow,bttvb8 f+ n) D# G, c3 Y2 g Y+ p! j
* A0 }# g K# M3.青豆用水煮滾即可取出
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3. 燒熱鍋，加入3大湯匙油，把1放入泡油至8成熟即盛起tvb now,tvbnow,bttvb3 V8 `: {* \/ [* V2 k A/ P# L
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4. 原鍋，下薑片、蔥段爆香，加人調味料及青豆及熱水3大湯匙滾煮，1鴨片回鍋www3.tvboxnow.com) e7 n+ }6 ]0 A5 o# v
) G, s/ z- I! o" V& G. t2 l0 u. x5. 起鍋前，下荔枝肉拌勻即可上碟 |
發表於 2015-6-29 01:17 PM
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