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[中式食譜] 蜜糖薑汁焗雞翼


# U' w% `: D! w  C7 I% B- i/ O材料:
& ], _' P2 a* @6 E: vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼.....700克8 f& E& V* e6 }! Q# j- @
芝麻 (烘香,裝飾用).....酌量
9 b3 x$ b) q. }+ u青蔥 (切絲,裝飾用).....少許
9 B  L* A) m9 G2 o: m2 N; Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F; a+ N* _* j' I

% Q7 }5 _# s$ T" r7 K7 [- Mtvb now,tvbnow,bttvb醃料:" S7 p4 m, d- a3 b7 Y7 y
蜜糖.....1湯匙www3.tvboxnow.com- w& l  U4 X0 J; n( j
生抽 (醬油).....1.5湯匙
1 d6 }7 k7 }% f: B8 ], [5 E3 x. x( R2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....2茶匙
: y& o# i7 }! G& z  {# B% }www3.tvboxnow.com薑汁.....3茶匙5 X, [" y2 ]1 w, }
紹酒.....2茶匙
8 ?$ I$ _/ b2 b: ewww3.tvboxnow.com胡椒粉.....少許5 a! T3 i) n5 |, X, V

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做法:* L/ S: s% O! z. n5 d* H
1.洗淨雞翼,瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好,放入雪櫃中冷藏 3小時,或過夜更入味。
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* m" R6 k9 C( X0 zwww3.tvboxnow.com2.預熱焗爐至 180C / 350F.www3.tvboxnow.com! P; Y  n: |" @- C8 f

4 ]+ o5 F4 Z: O" s7 w+ f3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上,彼此不重疊。放入已預熱焗爐中,焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘,或直至熟透,即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
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溫馨提示:tvb now,tvbnow,bttvb: m6 [  t$ v3 ?) t
薑汁做法,請參考這網誌:如何榨薑汁【榨很多汁】tvb now,tvbnow,bttvb: ]# v  V2 W% S9 b  L
薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。
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