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材料:公仔箱論壇) u& X0 L6 G: E- @ i1 [/ [! n
雞腿.....700克
% q7 E: D- d, rwww3.tvboxnow.com蒜頭.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]" l; Q% z( r! N# b% J( }
百里香葉.....2棵
; c5 r6 @0 G- }+ ~' rwww3.tvboxnow.com迷迭香.....3至4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R. x" K" X7 u
鹽.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb1 ^ |- i8 @ a# p- I& U, s0 n. T
鮮磨黑胡椒粉.....少許
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+ ^( e' d. ]$ b1 J aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( t0 V6 X* z7 i+ n! Q
醃料:www3.tvboxnow.com, e3 X, ^4 x- I: j& z
法式第戎芥辣醬.....3湯匙
5 y& V2 e' ~0 U* {2 S3 etvb now,tvbnow,bttvb顆粒芥辣.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, D# E2 Q, l) i7 ]) p3 ?
蜜糖.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, H3 ]( {. y6 f* o) \
雞湯.....3湯匙
5 A# A& |1 K3 y/ O公仔箱論壇鮮榨薑汁.....2茶匙公仔箱論壇 l. A; f- q5 ~0 K4 m
橄欖油.....1湯匙
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做法:
) r4 B+ B9 a% V5 o2 t$ i1 V. e% y5 G1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。. E* S: s }$ ], s( P8 D+ s. n
* G% D9 i+ h2 P$ E' f8 K0 }' M( o2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。
! v! D/ R( B1 i# R" }" L) Nwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇# k8 W( o. E$ `8 N. m: G3 @: \
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溫馨提示：公仔箱論壇) t2 D G7 L: }
雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。www3.tvboxnow.com" f8 R7 a+ G9 r3 ~
* I8 T' g N% D q: n: t4 x公仔箱論壇雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。
* `& b' {0 ~6 \0 C8 ^3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s' Z1 G6 z4 g9 i3 x0 N3 L
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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