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[中式食譜] 涼拌藕片


8 E! P0 m) [2 Y* ^0 nwww3.tvboxnow.com材料:
6 Z# [& i& x5 o5 U5 N+ T: C蓮藕.....1斤
( y# [  J3 G; ]雪耳.....半両
5 y. |1 N: m' w3 x* R公仔箱論壇紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)tvb now,tvbnow,bttvb* k; l- a5 r! U( u+ A7 b, n
薑茸.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, a- e% ?' x* e( c
薑.....2片
  r! `9 g& `2 G4 _$ g' i( ]蔥.....1棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P" @8 X, M! K
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調味料:www3.tvboxnow.com$ f& l7 h+ W. e8 c' N; w5 y. d, C
意大利陳醋.....4湯匙公仔箱論壇* g5 I( z5 h' U$ G5 [) s6 H
黑糖.....2湯匙
) _$ x$ i% P' O' a" [' l公仔箱論壇滾水.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L$ z6 ^/ G/ o
生抽、麻油.....各1湯匙[' m) U1 _. C0 Q2 [- U
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z- H2 a  e3 R8 w7 n3 w
1.蓮藕洗淨削皮,切薄片,浸醋水中,再沖水,以保持潔白。
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2.煮滾一鍋水,加入蓮藕片,煮約3分鐘,撈起,瀝乾水分,放碗內,然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻,蓋上蓋子,炆一會。
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& T/ f, r5 _' @8 f3/4.雪耳浸軟,剪去硬蒂,用鹽搓一會沖水,以薑蔥出水。tvb now,tvbnow,bttvb1 p& p* ~; U- F; B1 V
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: ?. ^! l( F1 E8 n+ P8 ^: otvb now,tvbnow,bttvb5/6.將雪耳混和蓮藕片,再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料,即可供食(凍食味道更佳)。www3.tvboxnow.com5 S9 Y$ B) d* ^4 y$ b
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