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" O+ h8 ]+ s! Z# y8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 b, ]4 V y2 ]& @* p
' q9 C2 n. ]+ r1 P3 S$ ]2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. \& l* ?" A( E+ A" C9 e2 `tvb now,tvbnow,bttvb豬小排.....400公克7 t4 U2 G! l& {
金針.....30公克; G y3 o4 T/ G
薑末.....30公克
" m( l1 E, K% p) y9 e紅辣椒片.....20公克6 P; z1 m/ J0 |
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調味料
! y2 }7 Y3 H/ H. V5 L7 t. v2 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙! C* n9 H; D% z, O* ~! ~" q
細糖.....1大匙公仔箱論壇3 r9 P5 P8 w/ B" i" {( X3 @7 g
米酒.....2大匙
; T7 n4 l: Z3 @! lwww3.tvboxnow.com水.....800CCtvb now,tvbnow,bttvb2 v1 ^! k* C3 ~
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作法. X: z9 C, h+ M$ `# {
1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
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. K* M6 S3 P- j- L* B$ F2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。www3.tvboxnow.com- X9 d& k/ t2 l- ~8 H. ]* X
: I& p4 ?* R$ ~公仔箱論壇3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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