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0 E. M4 l) T5 Q C材料
% O x7 _& J3 F' m/ a公仔箱論壇豬小排.....400公克tvb now,tvbnow,bttvb* s2 V7 ^4 H' `! t
金針.....30公克
- D# R+ [: g8 ?tvb now,tvbnow,bttvb薑末.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb% b/ ^6 y, t8 P$ N' m6 x
紅辣椒片.....20公克
' v# {, j2 _- [- w8 K& M' s6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n5 H# w' s0 i% A! T3 i
5 S; o; L* \' _- h公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb& ?( T) |+ G7 u5 q* _5 k
鹽.....1/2茶匙
6 s4 n* c9 a- I7 e |" Vtvb now,tvbnow,bttvb細糖.....1大匙 a1 I" s1 G! I9 K9 G- n4 q
米酒.....2大匙7 R6 v4 x6 M5 ~; j% J( |/ @/ ~# t
水.....800CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `; y. [) n* X0 X$ J# V, _) k7 R
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作法
% w% o4 Y% i1 ]; U1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q4 `! D& R7 }" ?' y' b
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2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。tvb now,tvbnow,bttvb5 t8 j Y* g: d+ N3 J$ ^& t" ^1 _
) [: I# f& {' \公仔箱論壇3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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