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材料：tvb now,tvbnow,bttvb& o V+ s1 ^! L& x& ^ a8 W" S; C
白蘿蔔.....1個 (約800 克)
4 {# B! V9 }7 J& {8 i公仔箱論壇粗鹽.....1湯匙3 i$ `8 e' S! K" g# E! N' P
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(拌勻)醬料：
6 g; S9 T% `# y. K淡味醬油.....100毫升
# }$ W j4 s9 |' l) a1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....40克
& C' c* i9 n$ B# W; B0 ztvb now,tvbnow,bttvb白醋.....40毫升www3.tvboxnow.com6 M) _! ]3 d8 g# `6 Q" H& @) O
辣椒油.....40毫升
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做法：公仔箱論壇9 p# q" d4 Y" @4 h* x _# r
1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H: M o( E/ I3 w$ _
/ D' \/ S+ I/ y0 d5 b$ R( V' @公仔箱論壇2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。
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- l+ d4 T8 {# Y8 x. V3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。
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5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。
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" O/ ?; |/ b) }; I6 ^% r公仔箱論壇6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。# m" I, @+ j8 b( N
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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