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[中式食譜] 生炒牛肉飯


/ F9 }& |0 {" Wwww3.tvboxnow.com材料:(2人分量)( e! U- Z+ y: C1 L' F4 p" J3 d
白飯.....2碗
5 P- M2 R7 v% D' q7 i: B' {3 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸.....1湯匙
4 @0 S/ |- i, m0 vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2隻
' [9 K7 x) ]7 t3 O- B! q/ ?) ?/ A7 J0 ]免治牛肉.....140克
& r1 [& [. o8 G7 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒.....1湯匙
  s( s$ y9 t# L2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜.....120克
3 ]* [& h) y  L( z7 A0 O7 S/ R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 W( X/ L1 T9 [* k
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調味(牛肉):
6 [5 q) x3 V- Q' _# d生抽.....1茶匙
9 \8 [/ m  q3 t2 z0 Q' g# W, s4 twww3.tvboxnow.com糖.....1/2茶匙
% N1 g* t9 u$ c" L. e0 a- C' f粟粉.....1/2茶匙公仔箱論壇- [7 o0 C: S: t* Z- z* F% h7 c. M2 T
開水.....1至2湯匙
' c6 g1 Y8 M$ ?& c麻油.....1/2茶匙( ~$ ]' K4 ]! q% |
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/ M1 Y# J) A% }( C' |8 B7 R+ Mwww3.tvboxnow.com調味(炒飯):www3.tvboxnow.com/ t3 k5 {$ ~2 Q, x4 v+ h
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)公仔箱論壇4 V% P# B7 o8 F; J9 m

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3 \; {* D7 G) R. w' c, vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% N( N( W8 f- v0 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治牛肉洗淨,放調味料拌勻。www3.tvboxnow.com9 P- {# j9 B1 `# ^! \

9 M9 L+ t- [7 T2.乾蔥頭洗淨,乾蔥茸,蔥切粒,雞蛋打勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 X2 t6 q2 |  U3 K6 q
公仔箱論壇% u# a( I- r9 t$ L. _
3.生菜洗淨瀝乾水,切幼絲。
& G% D$ h8 }+ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ]) G2 a/ k& F# s9 p4 f  F, {8 _* Ntvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱1湯匙油,放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
* V; h. D. v- U, z6 ?% [% [. D6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v3 ?' \0 ]& P8 b
5.燒熱1湯匙油,爆香乾蔥茸,炒熟牛肉盛起備用。
! `/ b  F( n  i, wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z2 a- ?  I2 j. X7 H4 V% ^; v
6.燒油至熱透,放白飯及調味炒至飯熱,放半熟的蛋弄散並與飯拌勻,續炒至飯乾身,將牛肉回鑊與飯炒勻,熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。www3.tvboxnow.com- e& C6 y& `4 L$ |
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以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒,可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲,否則煮成後,顏色及口感欠佳。
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