( h! e! ?4 `' \+ J6 {; J材料：7 @6 |, O9 i, A, A" @- G& ?1 f7 w" }
龍口粉絲.....50克tvb now,tvbnow,bttvb3 L, R2 u& |7 }
瘦豬絞肉.....120克
. d* w* [- ]" p- B$ rtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙
+ k+ c7 J. ~% ^$ o# nwww3.tvboxnow.com指天椒.....1隻(切圈)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X9 n! X9 t- I* j& r2 H+ w
蔥段.....少許
8 a. i8 y0 b7 @$ V生油.....隨量
5 N* Z. E- _2 \. R7 ^% [& c" D3 O公仔箱論壇公仔箱論壇# D" m9 E! T: e9 Z! T( y
0 \/ [/ Q/ y- ?4 |: L# r+ rtvb now,tvbnow,bttvb調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d/ C6 \+ s: D
醬油.....2茶匙
& ^7 N" e+ n5 t2 _* ]7 K4 ?7 [砂糖.....1茶匙2 Q4 T$ U: U( X; O% I) K
生粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _* h+ Q4 f# u8 J
紹酒.....1茶匙- q% P' l3 k7 r9 g* @, C, ~
蠔油.....1湯匙www3.tvboxnow.com% |$ W* K6 [/ D: f3 [( I/ i6 e
麻油.....數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B3 j3 w% q+ A" O1 p) _
/ A! K, g; [4 C9 S+ [+ T4 N
$ h. S6 z {' f: {3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; }! ^& u7 ]8 x* }# Z" @, h+ `! N公仔箱論壇1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。) g; _8 ?' c- e% e
www3.tvboxnow.com2 M4 H; ?1 p4 K5 X, G" X2 e
2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。
, e$ P% M3 p* P/ Z- Owww3.tvboxnow.com
1 U& _- v( u9 ^7 n# a* X3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。
( f- ?- I L s' B6 r( |7 r; V! Z6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f1 k; z0 Q7 W, C$ Otvb now,tvbnow,bttvb4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。
: }2 M/ q& }; |+ K( s* Jwww3.tvboxnow.com9 b2 H7 |4 [- b! m
, q( `) B6 T4 f+ |/ u
Tips
3 t9 U. k) Z$ C/ xtvb now,tvbnow,bttvb另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
3 t) U a+ {# l! t% f) t* Q1 Vtvb now,tvbnow,bttvb! W' @! C% f5 T% A+ k& \- g W
|
發表於 2015-7-7 06:53 AM
| 