" Z1 f' y7 M# B+ E# l1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ A; q7 A D6 C7 h& z1 |: R
龍口粉絲.....50克
- r+ _/ H2 ^, R6 g& [" Mwww3.tvboxnow.com瘦豬絞肉.....120克
$ E! Z1 C1 e' [, ~3 N/ }+ \蒜茸.....1茶匙
! @ D2 l4 {: V8 Q+ K3 S( S7 p4 c指天椒.....1隻(切圈)7 M# G& u% E! X1 v% U% f
蔥段.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K H4 p' O+ F r& g/ K
生油.....隨量tvb now,tvbnow,bttvb3 A" _% H7 Y- F; P# `. U
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調味：
5 F/ `/ X7 r4 f) Z* e( M: E醬油.....2茶匙www3.tvboxnow.com$ N; b7 I1 k8 `6 j4 E
砂糖.....1茶匙& v J$ C& N) r' d! C5 y2 y% ~( }
生粉.....1/2茶匙
+ m3 F1 j m* Atvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....1茶匙
! ~, K- \2 {: K蠔油.....1湯匙4 U8 ?0 ?* V5 N7 ] A! a
麻油.....數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U* {/ i' r' p) d+ }. i0 r0 q. s
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3 D6 ~" D; o$ M: H& g做法：8 w7 H" _9 P2 g: _0 x2 W' _
1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb& ?' J+ D2 O5 m$ _+ {
# m3 W% }8 W+ S/ z/ C2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。公仔箱論壇$ T' z( q. R% U6 B6 p
& w* s1 [, r. t" {3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。
0 H$ V$ _7 d0 H- N( l- Z# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L- n9 V K6 f8 E" E公仔箱論壇4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。
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Tips
2 D9 s+ ]' }" O. u ^" P公仔箱論壇另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。6 a$ ^2 l% b; `0 H4 q" R
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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