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[中式食譜] 臘香蘿蔔炆魚鬆


0 O  N8 B6 u; }6 m( u. _材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _5 H) o# w! Q9 \' j2 ^0 }6 C0 s
白蘿蔔約.....1斤www3.tvboxnow.com" R; C, H" g5 R& l) A4 I2 w+ f
紅蘿蔔.....1條
% D; v) D) m0 C/ [鮮肉臘腸(切片).....1條
# B  B$ ?) P& L. y) r! u公仔箱論壇白蘑菇(切片).....6粒
: n. g3 o* k6 O  ^: U5 Zwww3.tvboxnow.com乾蔥(切片).....2粒tvb now,tvbnow,bttvb# W; D' f6 C! K$ V; z
薑.....2片www3.tvboxnow.com+ e  @4 N! Q6 Y. b! ~8 k
唐芹(切段).....少許
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5 K" U9 h& J$ l! bwww3.tvboxnow.com
/ d8 J/ X0 O* j" @8 Htvb now,tvbnow,bttvb魚鬆材料:
. _* _* {$ J0 E8 l公仔箱論壇鯪魚肉.....200克www3.tvboxnow.com; ^* F7 l& `& |
蝦米.....1湯匙! n6 \( U7 Q' p) h; J# \
蔥.....少許' h$ l) y9 O' p8 |- N) M0 M& @9 S0 `
鹽.....2茶匙
9 X/ L# E  g  T3 x5 v+ H+ f* Awww3.tvboxnow.com豉油.....1湯匙
) X$ }  W  _- k+ otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
5 d5 S3 _: Q" ^www3.tvboxnow.com
! P% c% |* _0 Y9 `" _5 b$ Owww3.tvboxnow.com
+ }. X% J+ I8 p; Lwww3.tvboxnow.com醬汁:
) t* a9 b) T* J" X8 b蠔油.....2湯匙
9 `% x# Z% `0 l  y+ i* S水.....1杯
: I3 c% T  j$ F8 V' ^; A/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量www3.tvboxnow.com  f( [' ?* M4 [; S6 ^
糖.....1茶匙3 ~! D5 z9 o4 C& g% g
麻油.....少許
7 f; S1 l, u' ^* L# `( P! Y生粉水.....適量www3.tvboxnow.com6 ?; A% ^5 Z. F5 j
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1 G2 q1 ~4 M* L. W- i7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& r( D. B9 b" l1.鯪魚肉加鹽,順時針方向攪至起膠,加入其他調味和配料,放進油鑊前成魚餅後再切成條狀備用。
8 v# T/ X$ ?. z4 l) F" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K) o3 N8 _8 E4 q7 E$ U* M1 G
2. 將紅/白蘿蔔切成幼條。
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3.下油燒熱鑊,將乾蔥薑片爆香,放入臘腸片炒至油份溢出,再放入蘑菇和蘿蔔條,略炒至軟身。
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4.加入魚鬆和醬汁料,蓋上鑊蓋炆至蘿蔔軟身入味後,最後加入唐芹,以生粉水埋芡即可上碟。
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