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材料：
# Z3 F( c% r) Z+ p4 h. W公仔箱論壇牛肉.....半斤(切片)
8 ^6 e* C! `( `/ L4 ^0 J3 }. D公仔箱論壇白芋莖
' E6 @2 `9 A+ u. Q! k, e公仔箱論壇洋蔥.....半個(切塊)公仔箱論壇6 O7 P3 E" E0 ^5 }, f" S
椰漿.....3湯匙% ^) K5 l; z" J h" F6 L, H
碎花生米.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m; t6 i" \" m+ A5 n
蒜末.....1湯匙
1 D1 N7 I. C* p, i1 {/ N# g Zwww3.tvboxnow.com油.....3湯匙
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調味料
3 G) _& n/ k: I7 [/ l# s公仔箱論壇魚露.....1湯匙
( G2 P" Y1 y- E- @/ ^- B2 A糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I$ ]0 A! C9 ~3 b# Y& r
辣椒.....1隻(去籽切碎)公仔箱論壇0 l0 E; x9 [' {3 h- t) z8 W' [
香茅.....半條(切碎)" p5 o3 q$ }' o
咖喱粉.....1茶匙! E3 P0 x. A. G% H! m
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做法：
# c+ @. a! x2 a X% Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉和調味料拌勻。公仔箱論壇) h. Z0 j% P: H* k" X) S$ I+ V' `
- G8 }! ?! {! }2. 白芋取長莖，去皮斜切塊狀。
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3.油燒熱，爆香蒜末，倒入牛肉快炒5分鐘，再加入白芋和洋蔥炒至熟，起鍋前放入椰漿和花生即可。
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Tips* a( g# {, Y4 j+ K. `0 O* X- H
芋莖不能生食，某些成分或引致中毒，口腔麻痺，刺激咽喉緊鎖，皮膚過敏而痕癢、腫脹。來自越南的魚露就像中國菜的醬油，是越南人眼中的「調味之王」，除了甜品外，每道菜餚都會用上少許魚露添加食味。
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發表於 2015-7-7 06:54 AM
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