( o0 B4 ~& H) m. J! S4 Z# F- Kwww3.tvboxnow.com材料：公仔箱論壇: l- E7 K! T! c' y# U
蝦半斤、青黃甜椒各1隻、紫洋蔥 1個、蒜頭(切蓉) 2粒、菠蘿4片、茄汁3湯匙、白醋1湯匙、水3湯匙、糖少許、鹽適量、生粉水適量
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蝦醃料：tvb now,tvbnow,bttvb9 V: q5 ^; G7 [$ i r3 x
鹽1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許5 ^: p& Y! C. u Z6 P
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( P" s* e) w6 p) I5 }" u& ^www3.tvboxnow.com做法：" l* h* _; d; S
1.各種蔬菜切塊備用。/ L$ r: Q# i0 s+ r' N1 m. r
3 y! f: r( h& p4 ^0 z9 ?0 X& r7 y2.蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份，於蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)。
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3. 蝦與醃料同醃至少15分鐘。www3.tvboxnow.com8 w8 s" t4 ^- J- y2 @% z2 U5 `
2 S) v p2 O' J" t5 utvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油，將蝦和蒜蓉略為爆香，盛起。
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$ C8 v F7 L1 U7 h$ u5.將甜椒，紫洋蔥爆香，加入調味料略煮。, c7 _, g3 M# z. t
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6.和將蝦回鑊並加入菠蘿，用生粉水埋芡即可。% e; o% G6 `* b! a6 e
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發表於 2015-7-8 07:25 AM
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