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1 \: b$ c" {4 `! _www3.tvboxnow.com是日小暑，大家有沒有煲冬瓜湯或冬瓜水消暑呢？由於身體狀況，不適宜飲用。 唯有，退而求其次用節瓜淡菜滾湯罷了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s$ M% G* J( i2 u% M+ b) f t# M2 K
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材料: (2人份量)
3 `$ b! J( G* y0 f8 R, d/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜.....2個 (約1斤)) B. K" p p- ^5 P; t6 ?
淡菜.....1両公仔箱論壇+ s& _' t8 [9 w7 ` w1 ~
瘦肉.....4両公仔箱論壇3 C, O; W' W& K0 v+ |+ C
薑片.....3片
# ]! c+ l0 |$ B% Jwww3.tvboxnow.com咸蛋.....1隻
% z) O5 M. p, A& [% X( M6 v) Z/ C1 X( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....700毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 ^; m6 T' ~% T* A
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調味料:
* l* N: Q/ S9 K1 T- I \生抽.....半茶匙
7 [5 Y Z1 e4 g7 X5 b( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/4茶匙www3.tvboxnow.com" u8 S w% I1 R7 O5 ^
麻油.....少許
) U7 J, r8 n6 @( V1 rwww3.tvboxnow.com生粉.....半茶匙
1 G4 m0 h% ?4 s. e3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R" l( l* X" U& a
: w; y7 `8 I% g$ ] e8 _tvb now,tvbnow,bttvb做法:6 m4 `0 P, o4 r* \6 E2 ?, D, B( o+ e
1. 節瓜去皮切件，瘦肉洗淨切片，加入醃料醃約20分鐘。公仔箱論壇9 h; U' E4 P% W( B4 O2 A- E9 u
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2. 淡菜浸洗片刻，瀝乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' y; u8 T5 S ~7 F) v' S' t4 m
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3. 凍鍋落1湯匙油，燒熱爆香薑片，加入淡菜，至出味，倒入水份和節瓜。( a1 R' h) f% O, n: V: P7 r8 a) {
* C3 b" _, u7 b" y% h公仔箱論壇4. 煲滾後加入瘦肉和咸蛋黃，轉小火煲約15分鐘至節瓜軟身，倒入咸蛋白，攪拌成蛋花，即成。0 u% ]7 W$ A$ N$ s7 K
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& _& V/ S; Y0 P! D" }. ?3 w7 h**小小貼士**5 j9 W3 M; Y& @* N+ u
- 淡菜爆香，令淡菜容易出味，更為鮮甜。
2 [$ F, L) V5 a9 Y# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B( S8 v6 c: E6 S8 q) z0 t; G
- 由於淡菜和咸蛋已有咸味，所以無需再加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb3 a# h1 M( X/ Y4 O" {
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5 N. q& H: R1 D, a$ v. u[功效]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j" }) y( N. I: Z: ?! z
- 淡菜又被稱作「旺菜」。由於淡菜味道鮮美，含豐富蛋白質，有補虛助陽、滋陰去熱的功效。
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* Z( J/ i3 t5 B4 [9 R2 Jwww3.tvboxnow.com-節瓜味甘淡，性平，於初秋季節，對皮膚乾燥、口唇乾裂、夜睡和陰虛火旺人士，有滋潤清熱、生津驅暑、健脾、利大小腸的功效。
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發表於 2015-7-8 05:18 PM
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