[中式食譜] 檸檬魚

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材料：
0 g& b" ?6 R4 S: K3 T6 t自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量公仔箱論壇( K4 N' `9 {  D* k8 `, L

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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W  m! q9 c% _
魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( _8 {( e# t. W9 e4 s
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+ b( y; I6 y2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：www3.tvboxnow.com  M) [+ g$ A3 V4 h8 `- N+ t" o
1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q* o8 z' `4 }1 F. v) c0 `! s
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2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。
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3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。) E6 M+ P. w! k& w

$ i) E% K# t7 E; b& Z4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。
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大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。; q! l3 I. }" C: [6 o# X0 o; A2 f  W

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