. h9 R1 l. J4 G# }7 t公仔箱論壇材料：
% g" c; r. i A- f2 lwww3.tvboxnow.com雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
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白汁材料：
) i* G' n3 H, D) o& Q' O& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
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調味：
# Z1 \) ^0 g) A1 v2 ~tvb now,tvbnow,bttvb紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙公仔箱論壇1 k' Y) L5 t9 S9 K7 p% h( x3 J
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伴菜：tvb now,tvbnow,bttvb. S+ w. e# i0 ~; G& C8 l; J8 V
西蘭花100克tvb now,tvbnow,bttvb; n' v, t3 J5 X6 X' g/ {" ~6 E
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做法:
' e4 s: W% X( [& K1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。+ T$ j9 M6 c4 \2 |6 H9 [. v# I5 g
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2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。
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3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
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4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
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5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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