[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：# R! f3 e9 ]: \# K5 \# b
鮮蝦.....6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M$ _/ B( h3 q' E" J
蜆肉.....12隻& p7 d9 d* Y) b& q; |: i5 ]; Q, J
蜜糖豆.....2碗www3.tvboxnow.com5 c. Z+ Q+ O$ F) S3 [" ^4 V
蒜頭.....2瓣公仔箱論壇+ j) y5 E- j8 N9 b2 f
米酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 }$ d+ H* W; Z5 D, F  e" R. H) [
鹽.....1/2 茶匙
) O) O% Q9 l' J8 @4 W1 O  k  j油.....2茶匙
! p8 p& ?: b+ c9 L7 _5 S薑.....3片tvb now,tvbnow,bttvb" h# O$ x  X" _9 g# S) ?: S
胡椒粉.....1/2茶匙) H# f# ?! J& r
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做法：4 g) N$ i( n7 x; R
1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。
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% k( K( ]; d4 n% A# I* ^# k- Mtvb now,tvbnow,bttvb2.蜆肉洗淨，瀝乾。$ K, p; |, _8 Q# ]
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3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。7 ?0 z( o+ [/ f4 Y+ A

" w6 @6 o7 a0 Fwww3.tvboxnow.com4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。www3.tvboxnow.com: V: |( h% }" s6 q5 @  y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M% _: g$ p& D& \  c: z
5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。