[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：
) f( ^' Q: z, v: \% j2 I4 n  \鮮蝦.....6隻
5 r; W+ G: m( h) iwww3.tvboxnow.com蜆肉.....12隻
: G! b3 d8 j+ q; t% a' Htvb now,tvbnow,bttvb蜜糖豆.....2碗' I, V8 F+ i) U% \
蒜頭.....2瓣
: h6 G) o+ z# M* Hwww3.tvboxnow.com米酒.....1茶匙公仔箱論壇+ \7 V4 d9 K# v) R+ u7 B2 x
鹽.....1/2 茶匙www3.tvboxnow.com/ G; _+ Z/ @- `% S0 L) k9 z* Q& D  V
油.....2茶匙
$ i9 H; F' d6 t* v$ v& @' y8 ]公仔箱論壇薑.....3片1 B  |% r& M+ Y' I* D2 R# C+ h" `6 ?
胡椒粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) m7 C# q# i7 Y
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3 }1 _; f1 G, s& u3 J+ w做法：
3 t6 ]1 S% Q/ T5 J' P4 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。
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2.蜆肉洗淨，瀝乾。公仔箱論壇* Q/ T6 M" d2 i5 f. n1 F0 S9 W
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3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。2 }4 N# x( m9 \! s

1 Y# ~7 T+ |; V4 A4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。公仔箱論壇4 T( y7 m' j6 J: W$ Z9 ^, ?
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5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。