材料：
8 a# l) c0 \5 {; U( j& @tvb now,tvbnow,bttvb勝瓜2條，咸蛋2個，柳梅半斤，薑2片www3.tvboxnow.com5 m$ B! W ~& x8 h) V/ t5 S1 _! l& B
7 e H4 f$ ?% _7 R+ e" s1 T公仔箱論壇
$ v5 r8 U! N! Zwww3.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇: h# Q7 d9 f. a' b5 V5 H( o
1. 勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊
7 u) ~* B; m2 ~www3.tvboxnow.com; w4 t$ |! Y3 @ r
2. 柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘
/ W( \* f$ M5 F% ^- ~www3.tvboxnow.com公仔箱論壇7 h* \. w8 [3 R
3. 燒熱水，下薑片，勝瓜煮約10分鐘
6 S6 I7 e) ~; F4 Z( M
- E2 k2 m4 N g* V8 b' t. ^# f ^4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟，再下蛋白之後熄火焗3鐘即可，怕唔夠咸可於試味後再下鹽( `% d t; q* l2 a( m6 o3 e
|
發表於 2015-7-11 01:25 PM
| 