( O# t% U( h) ~ T, z. \tvb now,tvbnow,bttvb公司最近多了新同事，多了人陪我四處吃喝，是日首次結伴去下午茶，今次來到銅鑼灣的La Creperie新店，聽說這裡推出了別的分店沒有的新菜式。tvb now,tvbnow,bttvb x% E1 J# `- }0 v$ Z
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: P! H& n9 H; W2 G. o新店座落於銅鑼灣的L Place，裝潢與其他分店一樣，同樣走水手風，職員也是穿著藍白條紋制服，而此分店感覺上更開揚光猛。
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8 z# R4 A0 x# Q公仔箱論壇除了crepe新店增加了數款starter，是日試了兩款、分別是Foie Gras和Hokkaido Scallops Carpaccio with Black Truffle Paste。公仔箱論壇. B" ^& j6 a3 n# Q& z1 O5 f# f4 B
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+ ?( ?4 k$ _! d% g+ |! ^1 y7 m9 twww3.tvboxnow.com煎香了的鴨肝佐以用apple cider煮過的蘋果糖漿，加點用焦糖煮過的蘋果粒，可以感到很好地低鴨肝的油膩感。www3.tvboxnow.com W* f0 ?6 N8 Z
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% `+ _* R( k: Q北海道帶子薄切跟平常吃到的有點不同，帶子片不是刺身而是半熟的，加以以檸檬汁、海鹽與黑松露醬去提味。tvb now,tvbnow,bttvb6 J( Z! a8 l6 D0 }* ?
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Fish Soup。上檯時就聞到很重的魚湯味，原來用了三款不同的魚去熬煮，喝的時候可自由添加芝士碎與脆麵包粒。, F0 {3 V( ]4 {: n N. P* p
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9 @" v7 S& \, @0 } L# tGalette Capitaine。以用忌廉炒過的□菜與煙肉放在底部，加入煎成金黃色的帶子，是個很受歡迎的組合。www3.tvboxnow.com/ g% t5 {, ~6 [% V6 {4 Y: d
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Sexy Suzette。店員用勺子淋上帶火焰的Cointreau，嗅覺與視覺的雙重享受，而屬於夏天的芒果雪葩與青檸汁令crepe吃起上來相當refreshing。www3.tvboxnow.com( I# v' ]- |% V
6 `, \0 x. L2 P) M/ s3 N& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Crepe看似不大，但其實每人吃一個也挺飽，加上又要了湯和前菜，最後連晚餐也不用吃，想起來很划算呢～' r6 u! u4 W& n( d% Z2 p) r
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地址：銅鑼灣駱克道公仔箱論壇7 d! v: @2 e( [6 V* p
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發表於 2015-7-11 01:33 PM
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