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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r3 T% `8 g6 ?" ^+ z7 Y5 n) W
石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙. t/ n" g1 }) P1 \8 c- C
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( ?, h% ?$ @8 p8 awww3.tvboxnow.com醃料：公仔箱論壇 y w' e3 _* e8 Q
鹽、胡椒粉及麻油各少許
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) X& e! I' f: L9 e5 _/ f8 a. u c調味汁(拌勻)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N5 u. Q2 E, R: {6 _0 L$ @
茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許
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, y6 x1 s% x* ~( M, G3 }公仔箱論壇做法:
9 P* I; e8 H. i" q( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。
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0 _% ]4 d) v! v# L3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。- q" a; I, S, v. r8 \5 e
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4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。
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酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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