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材料：
$ Z( C6 M4 s$ J! xtvb now,tvbnow,bttvb石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙: G5 `1 V8 f- g6 l" z/ s, M
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$ S7 L, E# b8 n) {, }www3.tvboxnow.com醃料：6 B) P: ?8 o) n& C& D% q; l! A0 N
鹽、胡椒粉及麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb9 A3 Z% [2 E! z$ Q
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調味汁(拌勻)：公仔箱論壇' }6 Y8 K8 _, Q: U7 N' L
茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R9 t" D1 [3 \/ u% C& z7 S# [7 J) u) p$ ^
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R! @: x3 q! C# e- [/ {
1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O: A+ U# ?& H. @' J/ \# q) K
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2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。
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3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。 ?9 _/ v# c- i" K" l7 K# g
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4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。
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8 U! h) d5 h, r7 i Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f+ w+ l. J6 P# m; d; c- ~5 y- ]8 e
Tips
% D% D6 Q# O- R% |5 Q8 O, ^$ B. ?酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。公仔箱論壇5 ?3 n% Z5 o, k- @. } K ], _
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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