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材料：(2人分量)tvb now,tvbnow,bttvb* Q9 W# U* r5 w$ b) {+ L& w
急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙! E* j$ Y& I( w' q3 j, \: h4 a
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* l; Z* F5 `( e# xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ ]+ \4 C* g' q. o4 ?0 ] \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。: C: H/ l! R: L- P0 D
3 i- u: y. X& B- Z7 Z$ L公仔箱論壇2.洗淨羅勒，摘葉切碎。www3.tvboxnow.com6 k9 _' P0 q4 C" i z
* E# k& `. h, n6 b) e1 {3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。
$ e- L5 S/ ]" Q" \) }1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f- J9 s) F c" G+ E0 E0 V4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。
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7 n, k/ J; K& s/ S8 z7 Rwww3.tvboxnow.com5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。
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發表於 2015-7-13 07:18 AM
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