) s* S# H3 s. m1 C0 E公仔箱論壇材料：(2人分量)2 t; f1 I- ^- y
急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Y9 P k6 | K9 y' H% b5 l
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1 m: ~, }& p% l0 \* t做法: |* q0 P3 |( b9 a B0 O$ Q
1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。
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* i6 _: \+ j+ d( |5 [tvb now,tvbnow,bttvb2.洗淨羅勒，摘葉切碎。
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7 g2 T6 o- e' @% u5 r( pwww3.tvboxnow.com3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。
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9 s; @4 K% P- @' p* R/ h1 P6 b f3 l4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。www3.tvboxnow.com! j" a8 p2 p7 x. t/ F
4 x, w, T/ D- t! b) P, S4 ^8 k6 b) N5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x' @2 ~( p3 ^! x# P
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發表於 2015-7-13 07:18 AM
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