[中式食譜] 大眼雞苦瓜湯

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材料：公仔箱論壇( Z2 N: `1 h: J8 G# D$ u
大眼雞魚一條400克，苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。
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- o  r% Y& K+ t0 }# k) }* ^做法：
9 x2 q: O; i( S0 T% S( t0 `1、將大眼雞魚去皮，洗淨腸肚。www3.tvboxnow.com, a) Y9 `; e3 ^* D) v2 {

, V7 o3 |+ z$ ntvb now,tvbnow,bttvb2、苦瓜對切去囊，切厚片。tvb now,tvbnow,bttvb( t) W6 q1 m! s

  |, y& L( K3 D- F) q: E' z* ~6 |* Ptvb now,tvbnow,bttvb3、起油鍋，猛火將魚煎至兩面金黃。
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9 x9 l1 ~9 c! O$ h  cwww3.tvboxnow.com4、鍋裡加適量的水，加入苦瓜及薑，大火燒開。, a* F2 y, `9 z; I8 B8 d
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5、燒開後，將材料移至湯鍋，文火煲半小時，加鹽調味就行了。公仔箱論壇5 t6 w* b* a8 s% ^1 |, o, Z, K

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