[中式食譜] 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb+ ^% _3 H) B7 X# p. c, T+ V
急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙
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1 f  }1 N/ K# I' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
$ ^- M! e9 L, X# R9 m* `8 U1 X. ?tvb now,tvbnow,bttvb麻油少許、胡椒粉少許
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做法:     公仔箱論壇' d+ a  k; y0 G
1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。
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9 P2 B) U1 w) \0 c3 wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。
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3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb- C" r/ a" ~$ s

- C# F; r7 j( ytvb now,tvbnow,bttvb4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b4 G- E! B, K( W# q3 h: V) M, \
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kent135

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