[中式食譜] 糖醋荔枝雞塊

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材料:        
6 b" b2 e/ l- L' s: f' z. A荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）公仔箱論壇8 {; a8 {8 g4 M( m
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調味醃料： , Z' p1 `! M" \  x6 Y
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿2 n  G  z% o* a9 z. g
www3.tvboxnow.com3 E/ B: U3 R$ C- A: [. k+ ]

$ Q/ M7 c9 r7 f, \3 Y" u5 V1 p做法:        
2 P- l5 u: b) j1 g( y/ t2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。
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; D1 x, B3 {( l1 K) P2 V' ltvb now,tvbnow,bttvb2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。) o3 j& N7 q* ]6 a2 L" l* o  o
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3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb' `  o. ?- L0 U9 [2 k8 W) r  [