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材料：
5 f+ p. K$ E* y$ x0 L* pwww3.tvboxnow.com牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個tvb now,tvbnow,bttvb4 o+ E$ p) w0 t! i
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調味料：
' M1 f/ _* T$ o' ?公仔箱論壇青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
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牛仔骨醃料：- p" z( q' [& g3 R
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許1 f' O; A; G9 z' A
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 J& B& [4 Z+ a$ a* t
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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2 }% T% p4 @% j# U5 m0 ^www3.tvboxnow.com2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a$ T! D L: D6 U( I
# a' e) W* r0 `& c, V4 Z: ytvb now,tvbnow,bttvb3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。www3.tvboxnow.com, \. F* ~6 O7 n( y! w2 N
4 @" ?! N' R6 C' g, Y, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
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2 ]4 L8 h, T8 k6 ^9 n! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。" c' `* M0 }. x3 x8 g+ S3 A
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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