[其它食譜] 辣味芒果咖哩～～～～

lovelymickey

食材：
6 \8 ?' O# g2 @! t$ b2 X. w  `* i愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗公仔箱論壇/ P" U% O- t4 V7 }8 c: c

* k  }7 K4 E, m8 X+ L* wtvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇2 M1 ~# |7 Y% g3 h) J  O4 y

' |+ c2 S8 }. w' M/ M荳蔻粉www3.tvboxnow.com: m( G( G3 Z% P- h$ o1 C
www3.tvboxnow.com4 \3 O; I# W$ T( B
做法：
1 Q# i0 h4 u  y+ _$ o% g, E
7 U/ l; G# O6 ]: \１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。
# Z9 C9 M# s) u3 ~2 P1 K% W! Z2 j2 ~' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B) r: C$ V& y5 W
２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。
- o5 h/ R) a' F9 m8 u公仔箱論壇; ~" n0 ]+ o. R3 Y4 F0 u$ z0 j- X
３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。
: l' C1 E/ }  v$ D* I! I. ?www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }$ C9 O1 g/ o
４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。
# j+ ]1 k& A+ k( q, N. Z4 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( ^6 M3 h  x5 s" W+ y9 \: U' j; C
５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。
, I( o; |# f# c公仔箱論壇www3.tvboxnow.com1 p# M' g5 d+ L! U; ]2 `2 s) g
６．裝飾擺盤
: i4 K" H9 i$ n% a3 K% g
' C( x8 I. R0 k3 O9 Twww3.tvboxnow.com
0 z1 p0 x/ {. r! V公仔箱論壇
# D  l0 l7 v7 f) n4 S
# ?. `4 m, |7 {# G8 i- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。