食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t$ _$ ^. V% y' B% F" d
愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗www3.tvboxnow.com1 O* D( w( F/ |5 Y
$ b, f7 h; g( y# ?) P0 f公仔箱論壇調味料：
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荳蔻粉
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e1 X) S7 X9 [- ] Z9 L- l
9 _$ E/ q' l2 g* A t! k5 c, mtvb now,tvbnow,bttvb１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。
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2 X E3 D0 O! J/ ?- P/ ?www3.tvboxnow.com２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。- I6 y" Q- S- b; f7 E" k5 \7 J( _1 q
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３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P" f$ i4 x3 o6 I1 E5 F& V
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４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。# C7 L" j2 Y& V# l, p; P& ~
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５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 n7 c0 T! k" i {) c# f8 r
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６．裝飾擺盤
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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