【華人健康網記者張世傑／台北報導】據統計，台灣高達99%的成人都處於隱性飢餓的風險(註1)，每日攝取食物未達衛生福利部建議的6大類標準，其中，男性需要特別強化維生素B、鎂、鋅；女性則需要特別強化鈣、鐵，及維生素C。隱性飢餓導致健康失衡，長期會造成身體的損害，千萬不可小覷。
) M+ z; `; T' p$ `( i1 V 隱性飢餓的風險，男女大不同。tvb now,tvbnow,bttvb. G& _; R# h# I. P5 J+ [& \# q# v
隱性飢餓 容易導致的6大健康風險
4 E% q+ W. k, ]) \8 @4 X) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多人以為自己吃得飽、吃得好，營養就足夠。事實上，台灣民眾外食比例高，飲食精緻化，飲食失衡情況嚴重，油脂、醣類等空熱量食物攝取過多，微量營養素如維生素、礦物質卻攝取不足，是「隱性飢餓」的高危險族群，要當心隱性飢餓容易導致的6大健康風險，包括：公仔箱論壇4 c; E3 e3 q6 P6 n# X- y$ M _
 肉食男VS菜菜女 隱性飢餓大威脅
, f2 {& c0 g B0 J8 w" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。L-M-CEN-P-15-221-2
[+ ^5 m- R, U1 h: O+ L7 G) `2 F! ltvb now,tvbnow,bttvb1.抗氧化力不足：可能缺乏維生素C、E$ B; i [7 X! c9 g$ q" ~
2.代謝力不足：可能缺乏泛酸、鎂、碘、鋅
& f7 w1 |8 c0 L3 C. r公仔箱論壇3.氣血不足：可能缺乏鐵、葉酸、B12
. q5 X. {6 g$ a; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.精力不足：可能缺乏鋅公仔箱論壇4 r: r0 ]$ Z: Q+ L" T# [& o7 I
5.夜間視線模糊：可能缺乏維生素A
7 r# f/ I# x4 C Z+ n7 Z公仔箱論壇6.體力不足：可能缺乏維生素B群公仔箱論壇8 o) x3 _" l- K- p& \% T( f
均衡完整的營養攝取，是解決隱性飢餓的根本辦法。
4 b& n. L+ Y, e+ vwww3.tvboxnow.com男女生理構造不同 隱性飢餓也不同
# Z* y' m' j4 C" ~$ v+ @www3.tvboxnow.com男女因生理構造的差異，對營養的需求也不同。例如，一般來說男性肌肉量比女性多，需要更多鎂來促進代謝效率，更多維生素B，以補充日常活動所需活力；活動量大、流汗較多易流失鋅，因此需要加強補充鋅，來維持生殖功能。
+ w4 ~9 T, k+ H2 J1 j而女性，月經失血，鐵質流失多，長期缺鐵將導致氣色差。另外，女性基礎代謝率較低，需要更多維生素C，提升抗氧化力， 35歲以後，鈣質每年流失約1%，需加強補充鈣質。* x% a1 V b9 k7 M
 要解決隱性飢餓，均衡攝取營養很重要。公仔箱論壇8 r7 J/ }! }9 q5 A( b1 J% |
完善營養不馬虎 補充維生素顧健康tvb now,tvbnow,bttvb+ s" a: l$ |$ ?/ ?
專業營養師建議，要解決隱性飢餓，最根本應從日常飲食的多元、足量做起。包括均衡攝取蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、乳品、油脂與堅果等6大類食物， 以補足各類營養素。( L; O H+ I" {- R
但有不少營養素，例如維生素A、維生素B1、B2、B6、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等，人體無法自行合成製造；民眾若因外食或飲食習慣，難以均衡完整攝取各類食物，則建議透過保健食品適度補充。
* {6 s# c% K0 _: u, t) J公仔箱論壇專家建議，每日補充針對男女不同的營養需求調配的綜合維他命，補充23種人體無法自行製造的營養素的同時，重點加強男女最需要的營養成分，解決男女不同的隱性飢餓，提升男性活力與代謝力，補強女性的氣色與骨質。www3.tvboxnow.com: m1 n- @4 g s2 _
註1：衛生福利部建議之6大類飲食指南標準，根據2015 2月全台飲食認知行為調查，657份問卷中僅有9人達到衛生福利部所建議之6大類飲食指南標準，佔調查總人數1%。tvb now,tvbnow,bttvb& [5 z% W6 y8 q, ?& k& s
註2：衛生福利部食品藥物管理署 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準。 |
發表於 2015-7-20 11:37 AM
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