[其它食譜] 蒜酥牛丼～～～～

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材料：
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蒜片３０ｇ公仔箱論壇. ]: i6 }! k1 a% x5 f, n) ~# R" o
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蔥花３０ｇ
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蛋黃１個
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白飯１碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~# z0 ]0 n: O
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調味料：# Z- l$ V* }  G. s! _+ i

+ C' Z" y( d8 n- E' f米酒１大匙
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" g# I* D( |) V" L( \醬油１大匙3 ~" [+ [8 }4 b( X
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黑胡椒１小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 M7 [% b% `% |1 [5 N+ w' h# y

. h0 ~/ l% w) O- Z. H做法：1 D, @' m  `+ v
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１．牛小排切小塊備用。
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２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。
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３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb* J' y/ u+ `: @% w9 F1 v1 x
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４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。
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５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。