4 L8 T5 C8 o& g( ttvb now,tvbnow,bttvb材料: 2 n+ }' R8 B% p% S6 N" j1 x
牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯www3.tvboxnow.com ]2 r: B+ p9 o1 Q2 C9 b
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9 z3 n5 X4 q: e5 x公仔箱論壇調味: www3.tvboxnow.com" R5 Z! n( h4 R4 D
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半
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做法:
: ^ y. Q9 |0 W A" `6 g$ i) b* \$ [1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。
: O n! r: |! |( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% z+ I0 }9 |; H4 t8 X" M
2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。; n( I" M. X4 D
) H( t. U, d6 `% f0 l) h6 z3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k% J2 t, K% s# D7 `4 \" I
0 O% W: K, J5 r4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r( c3 _; J) _% Y7 Q& @& T, k
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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