來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。
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2 r- @, B7 L+ T# \- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。公仔箱論壇% v) \% H* G+ B& `9 s& W1 I ?
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六月菊花焗蟹蓋 $96/2件, y0 t7 \) r5 E* m
惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。
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胡椒醬炒六月黃 $188( Z# S* }$ C, C) ?9 p; I
辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。
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4 p+ |3 ]0 J9 @- q! m2 z4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K1 _8 p9 U' J1 Y/ x6 i
蟹粉千層酥 $108/3件公仔箱論壇+ @; k3 f) _3 x, @% `% n& ^5 @- z
香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。
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& e) y6 i3 S3 Y f4 @公仔箱論壇蟹粉花膠雞絲羹 $148/位www3.tvboxnow.com, L' j3 D& _# J
雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。
+ L7 F1 M! y3 Y8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# _7 w6 I- G. s9 S
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東來順4 k% F) _8 w& d0 d- ]
地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期 |
發表於 2015-7-28 06:02 AM
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