: R3 d/ m! ^, Q" S材料: - s- z1 O, p. y& w. d* v
枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）1 U6 X- i3 c5 ?( P( c
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3 e# B- c; k V2 K& hwww3.tvboxnow.com調味:
. z; n3 F+ j% R3 o# n生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ T1 p$ i) I" ]: x& h
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$ l+ v7 `1 M0 ~5 W1 ?2 M: h醃料：
2 d- e! h( k# O; b5 J- ^6 awww3.tvboxnow.com生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w5 o* w+ \( ^/ W
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做法:
% ?* W5 a- \7 p$ v1 Y% mtvb now,tvbnow,bttvb1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。
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2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。
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3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。公仔箱論壇1 k: Q6 d7 s$ ~* e
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4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。: A, K8 i/ e) k
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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