[中式食譜] 椰子牛尾湯

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牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒
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鹽少許
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7 Q: B9 W$ g7 o2 s+ ~做法:公仔箱論壇! X1 k) B1 l1 ]" X0 f
1.牛尾飛水，洗淨備用。
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2 j. w  \1 Q: O( k8 E1 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。
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5 K9 `. H% E8 \( F& k公仔箱論壇3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。
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+ p' T% \9 [9 w+ }0 j/ Y5 B) k, iwww3.tvboxnow.com4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。公仔箱論壇0 i& z# i8 _( X6 L
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5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。
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3 K/ d6 S/ @! A5 H* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。