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材料：$ E6 N* S4 t( d- f0 n
鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R2 n, C0 ]) G9 @9 \5 W
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
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5 y! E. e- y2 Q9 p* z- dwww3.tvboxnow.com做法:
. s: x1 A- C2 g# S, t8 w* qtvb now,tvbnow,bttvb1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
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2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。
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# j4 z; h) e2 Z$ ^公仔箱論壇3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。公仔箱論壇) [3 e& X( r: E4 {9 ~/ M% H/ d
) @3 X# i6 g) T9 L# F6 e; @4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
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5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。
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6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。
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$ ~$ A! n0 ?% c4 Y6 i$ p5 A( X( {; Otvb now,tvbnow,bttvb牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。公仔箱論壇- q* m; U+ q7 c" c. P3 m0 M
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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